Si vous débutez dans le domaine du vin, vous ne savez peut-être pas comment choisir la bonne cave à vin. Outre le stockage des bouteilles de vin, c’est surtout un outil important pour la conservation des arômes et des saveurs du vin. Il peut également être utilisé pour conserver les vins millésimés, qui développent leur saveur au fil des ans.

Tenez compte de la taille de la cave

Quelques calculs sont nécessaires pour savoir comment choisir une cave : il existe des caves pouvant contenir entre 4 et 300 bouteilles de vin. Une cave est susceptible d’augmenter vos achats, alors faites un pronostic : les caves pouvant contenir 4 ou 8 bouteilles sont d’un prix raisonnable, mais peuvent ne pas être suffisantes pour les amateurs de vin. Il est donc important de faire quelques calculs pour savoir quelle est la taille idéale. Pour ce faire, Millesime Wine Racks peut être un allié favorable.

Modèle de cave

Les caves climatisées utilisent l’électricité pour maintenir le bon niveau d’humidité et pour refroidir l’intérieur de manière optimale. Il existe deux types de caves : les caves thermoélectriques et les caves à compresseur. Les caves thermoélectriques utilisent l’électricité pour échanger de la chaleur entre l’intérieur et l’extérieur de la cave. Il s’agit d’utiliser des plaques de céramique pour transférer la chaleur de l’intérieur de la cave vers l’extérieur. En général, ce processus fait que la température interne est inférieure de 10 °C à la température externe. Un autre avantage est que la cave consomme moins d’électricité. Les caves à compresseur utilisent l’électricité pour réguler efficacement la température souhaitée à l’intérieur de la cave.

Emplacement et utilisation de la cave

Il est également très important de tenir compte de l’utilisation qui sera faite de la cave et de son emplacement. Les caves à un étage doivent généralement stocker plus de vin, tandis que les caves de bureau peuvent être plus petites, car elles servent généralement à stocker les bouteilles ouvertes pour fêter une bonne affaire. Il est également important de prêter attention au type de vin. De plus, si vous stockez des vins destinés à être élevés, les étagères ont tendance à être occupées pendant de plus longues périodes.

Indications de température

Cela peut sembler anodin, mais lorsqu’il s’agit de vin, la température est un facteur délicat et important qui doit être mesuré et contrôlé. Certains modèles de cave disposent d’un affichage de la température à l’extérieur, ce qui vous permet de vérifier la qualité du stockage sans avoir à ouvrir la cave à chaque fois que vous souhaitez obtenir cette information. La température optimale pour la conservation du vin rouge est de 14-18 °C.

Matériau de la porte de la cave

On trouve souvent des caves avec des portes en verre. Ce matériau rend les caves très élégantes et peut constituer un excellent élément de décoration, mais il est essentiel de veiller à ce qu’il y ait suffisamment de verre pour maintenir la température de l’espace. Outre le verre, certaines caves sont fabriquées dans des matériaux qui bloquent la lumière du soleil, comme l’acier inoxydable ou les portes en bois.

Style de décoration de la cave

Les meilleures caves à vin actuelles allient fonctionnalité et beauté. La cave à vin devient un élément décoratif et doit s’accorder avec le style de l’environnement proposé. Avec un large éventail de modèles de caves à vin, vous êtes sûr de trouver une cave à vin adaptée à votre style. Qu’il soit moderne ou rétro, intégré dans un meuble ou faisant partie d’une cuisine ou d’un salon, le principal élément à prendre en compte est la beauté et la fonctionnalité de la pièce.