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Box de Juin

29,90€

Vive l’été!

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La Box du mois de JUIN est végétarienne et végétalienne.

Jus d’Açai Grenade Myrtille: Nossa

Ingrédients : “Nous sommes allés débusquer le meilleur de la nature pour élaborer ce délicieux cocktail santé. L’açaí, la myrtille et la grenade sont très riches en anthocyanes, des pigments naturels au fort pouvoir antioxydant. Préservez le capital jeunesse de vos cellules tout en vous faisant plaisir !”
L’açaí est une petite baie qui pousse au sommet de palmiers dans l’Amazonie. Au cœur de l’alimentation des populations amazoniennes depuis des siècles, l’açaí est aujourd’hui devenu très populaire dans le reste du Brésil. On en apprécie le goût original, mélange étonnant de fruits rouges et de cacao, l’énergie, et les exceptionnelles vertus pour la santé.

Kenavo: Bertrand Dauleux

Ingrédients : Kenavo veut dire “au revoir” en breton, l’idée de Bertrand Dauleux était de redéfinir une identité bretonne légitime à travers un biscuit dont les principaux ingrédients sont historiquement bretons, le sarrasin et le millet.
Donc le Kenavo est un biscuit breton qui a dit au revoir au beurre, aux oeufs et au froment, donc sans gluten, sans lactose. Ce biscuit est totalement vegan.
Etant certifié Bio il est sensible au local et à l’empreinte carbone.

Felicia: Penne Sarrasin

Ingrédients : 100% Sarrasin
Le moulin Molino Andriani situé au coeur de la Murgia se consacre exclusivement à la production d’aliments sans gluten depuis des décennies d’expérience dans l’industrie alimentaire. Une production de qualité, fabriquée à partir de matières premières naturellement sans gluten.

Les pâtes Felicia sont produites à partir de céréales issues de l’agriculture biologique et sont adaptées aux personnes intolérantes au gluten.

Gateaux apéro Pois Chiche: Chiche

Ingrédients :

Chiche propose pour l’apéritif une gamme de pois chiches grillés à l’huile de tournesol et enrobés d’épices. Tous les ingrédients utilisés pour cette recette sont naturels et issus de l’agriculture biologique. Les pois chiches viennent du Sud-Ouest de la France.

Ces APÉRO À CROQUER sont naturellement sans gluten, riches en fibres et protéines, faibles en matières grasses. Il est naturel d’y succomber !

Biobecs: Madame Green

Ingrédients : Les BIOBECS sont des lacets de fruits 100% BIO, 100% NATURELS, 100% SAINS
Déshydratés lentement à basse température, les fruits conservent ainsi tous leurs nutriments.

Les BIOBECS c’est la vitalité du cru avec la tendresse du cuit. C’est le gout du fruit à l’état pur. Un petit creux, une envie de fruits ? Consommer les sans modération !

Ingrédients : fraises*, sucre de canne équitable* (10 %) Noix de coco*( 6%), citron* (*produits issus de l’agriculture biologique )

Graines de Courge Bio: Vrac’n Roll

Idée de recette : Graines de courges apéritives

Les graines de potiron ou de courge sont aussi exquises grillées, avec un peu de piment et de paprika, ou natures, pour parsemer salades, risottos, plats de quinoa, porridges et smoothies.

Elles sont riches en nutriments, notamment en antioxydants, excellents pour la peau, en zinc (important pour le métabolisme et l’assimilation des glucides, des graisses, et des protéines), et en manganèse, bon pour le renforcement des os et la régulation de la glycémie.

SALADE DE PATES DE SARRASIN AU PESTO

Ingrédients :

Pour 4/6 personnes
500g de penne de sarrasin
4 tomates ou 15 tomates cerises
1 poivron rouge
la préparation de pesto
Mélange de petites graines: sésame, pavot, tournesol, courge…
Sel, Poivre, Assaisonnement

 

Faites cuire les pâtes, passez les à l’eau froide et laissez les refroidir. Découpez les tomates et le poivron. Saupoudrez à votre convenace de pesto verde, de graines et d’assaisonnements.

PESTO VERDE

Ingrédients :

Pour 1 pot
50g de graines de courge (ou noisettes)
50g de pousses d’épinards (ou de feuilles de kale)
1 gousse d’ail
80g à 100g d’huile d’olive (ou huile de pépins de courge toastés)
Sel, Poivre, Ail des Ours… (à votre convenance)

 

Faire dorer les graines de courge ou les noisettes dans une poële sans matière grasse, ou au four à 180°C (th 6) pendant 6 minutes. Ôter les petites peaux en frottant les noisettes entre les doigts (sauter cette étape pour les graines de courge). Les placer dans le bol d’un blender. ajouter les pousses d’épinards ou les feuilles de kale émincées, la gousse d’ail pelée, dégermée et hachée, et l’huile d’olive. Mixer le tout suffisamment longtemps pour obtenir une consistance homogène, mais pas lisse.

On peut aussi remplacer les pousses d’épinards et les feuilles de kale par des feuilles de basilic. El les graines de courges et les noisettes par des pignons de pin ou encore des noix.

 

Pour découvrir TOUTES les recettes des BOX c’est par ICI.